| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 圆白菜 | 克 | 66千卡 | 22千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 总量 | 474克 | 凉拌圆白菜热量/卡路里150千卡 | |||
 热量150千卡,相当于跑步19分钟消耗的热量480 | |||||
1、圆白菜撕成小块去掉大的筋脉影响口感，烧水开水，把菜烫一下微绿变软马上捞出过凉。空干水份
2、蒜做蒜泥，分开两半。辣椒剪成小段和1/2的蒜泥放到小碗里放一点盐，热锅放油放花椒烧热后倒入小碗中备用。
3、虾仁放料酒微腌制，烫熟备用。
4、处理好的圆白菜放入大碗内，放入1/2的蒜末。放入调制好的料油、虾仁少量的糖、根据个人口味加入芥末油。完成
圆白菜的热量22千卡（每100克）；具有益心力、清热止痛、润脏腑等功效；可与猪肉、圣女果、虾仁搭配；与黄瓜相克，同食可能会引起不适；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有提高性欲、防心肌梗死、预防动脉硬化等功效；可与海马、圆白菜、龙须菜搭配；与西红柿、橙子、西瓜相克，同食可能会引起不适；
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