| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 436千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 165克 | 辣子排骨热量/卡路里436千卡 | |||
 热量436千卡,相当于吹小号174分钟消耗的热量150 | |||||
1、排骨洗净剁成块状，然后腌制半小时。放入卤水中煮熟
2、热锅放油，当卤好的排骨下锅爆炒加入调料。最后加入干辣椒、花椒翻炒几分钟，翻炒均匀后即可出锅
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋肝阴、生津液、润肠胃等功效；可与蘑菇、茄子、丝瓜搭配；与田螺、杏仁、香菜相克，同食可能会引起不适；
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