| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲜香菇 | 克 | 28千卡 | 19千卡 | ||
| 冬瓜 | 克 | 18千卡 | 9千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 48千卡 | 48千卡 | ||
| 总量 | 447克 | 虾仁冬瓜海鲜羹热量/卡路里94千卡 | |||
 热量94千卡,相当于剧院工作31分钟消耗的热量180 | |||||
1、香菇冬瓜洗净，切丁备用
2、虾仁切碎（不需要变成虾泥哦，随意切成小块状）放少许盐腌制，鸡蛋打散
3、煮半锅开水，下香菇丁
4、水再次煮开时放入冬瓜丁
5、水再次煮开，表面会有少许浮沫，撇去
6、1-2分钟左右，冬瓜丁变软，将蛋液和虾仁混合，倒入汤中，边倒边搅拌汤汁
7、搅拌均匀，加入一汤勺水淀粉勾芡
8、撒上葱花，关火
鲜香菇的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥降脂、防癌、止烦闷等功效；可与茶树菇、鸡肉、鲤鱼搭配；与醋、红豆、山竹相克，同食可能会引起不适；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增强免疫力、缓解神经衰弱、补肾壮阳等功效；可与葡萄、紫菜、娃娃菜搭配；与南瓜、果汁、木瓜相克，同食可能会引起不适；
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