| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 酱油土豆丝热量/卡路里225千卡 | |||
 热量225千卡,相当于减肥操38分钟消耗的热量360 | |||||
1、土豆去皮洗净。
2、切成丝，不会切的话也可以用擦子擦成丝，但是口感要稍微逊色一些。
3、放入盆中用冷水泡，以去掉淀粉。
4、捞出控水。
5、准备葱花、蒜末、红辣椒。
6、锅烧热，倒入凉油，花椒炸糊，加入葱花、红辣椒后放入土豆丝快速翻炒。
7、翻炒大约1分钟，加入醋，以防土豆丝变软，加盐、酱油继续翻炒30秒后，放入蒜末、鸡精出锅。
8、好了，一盘冷热通吃的酱油土豆丝出锅了，开动吧！夹馒头、饼子都很美味！
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益气、健脾利湿、和胃等功效；可与豆角、醋、肥牛搭配；与螃蟹、石榴、香蕉相克，同食可能会引起不适；
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