| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 3660千卡 | 366千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1975千卡 | 395千卡 | ||
| 芽菜 | 克 | 870千卡 | 174千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 2046克 | 芽菜包子热量/卡路里6558千卡 | |||
 热量6558千卡,相当于开车2186分钟消耗的热量180 | |||||
1、烧水，大概35度左右
2、倒水在小碗里，把酵母粉倒进去，搅拌均匀
3、面粉倒入一个大盆里，在中间用手戳一个洞，把酵母粉调好的水倒进去，再揉啊揉，加水，直到面团不粘手就好了
4、再拿一个东西盖住大盆子，使面团在里面发酵
5、现在来准备炒里面的馅！！ 肉先放进去炒， 依次加入芽菜和姜，花椒
6、准备一个擀面杖！！把发酵好的面粉揉成长条形，用菜单切成很多段，在菜板上撒些面粉，再拿切好的每一段用擀面杖压成薄薄的片，就可以包了！！
7、在蒸笼上刷好油就可以把包好的放上去了！！
8、然后就可以开蒸了，上汽15分钟后就可以出蒸笼拉！！
9、蒸好就可以开吃了！！
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、止渴、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
芽菜的热量174千卡（每100克）；具有清热解毒、解表利尿、宽肺化痰等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温中止呕、温肺止咳、增进血行等功效；可与慈姑、海蟹、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有止痒解腥、治疗高血压、防牙痛等功效；
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