| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 炼乳 | 克 | 133千卡 | 325千卡 | ||
| 总量 | 271克 | 自制美味的哈根达斯冰淇淋热量/卡路里1638千卡 | |||
 热量1638千卡,相当于烤面包655分钟消耗的热量150 | |||||
1、材料
2、蛋黄分离，各自放在两个碗中
3、蛋白打发
4、淡奶油提前冷藏12小时，拿出来打发
5、蛋黄加入柠檬汁搅拌均匀，与淡奶油混合
6、搅拌好的样子
7、倒入炼乳
8、放入打好的蛋白
9、分多次放入，各次搅拌均匀
10、不喜欢原味的可以加草莓粉
11、放入冷冻3小时就可以了，绝对不会输给哈根达斯
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有大便秘结、治疗便秘、增强活力等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、滋阴润燥、清热解毒等功效；可与青椒、丝瓜、干贝搭配；与豆奶、鹅蛋、地瓜相克，同食可能会引起不适；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充能量、维护视力、强化骨骼等功效；
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