| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 475克 | 糖醋排骨热量/卡路里1254千卡 | |||
 热量1254千卡,相当于烫衣服627分钟消耗的热量120 | |||||
1、先把排骨倒入锅内，大火煮沸，把排骨捞出（目的是把綴掉排骨血）倒入少量油，加入冰糖，中小火热锅，再把排骨倒入炒锅里翻炒到冰糖融化，加水淹没排骨，加姜，一勺盐。煮20分钟。
2、二十分钟后打开锅盖把除了酱油以外的辅料都放进锅里。盖上锅盖再煮十分钟。
3、十分钟后把酱油倒进去翻炒几遍。盖上锅盖焖两分钟这时汁超不多干了就可以上菜了
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补虚、润燥、解热毒等功效；可与白菜、山楂、萝卜搭配；与杏仁、鹌鹑、菊花相克，同食可能会引起不适；
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