| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 2640千卡 | 264千卡 | ||
| 榴莲壳 | 克 | 246千卡 | 87千卡 | ||
| 总量 | 1283克 | 榴莲壳排骨汤热量/卡路里2886千卡 | |||
 热量2886千卡,相当于爬楼梯361分钟消耗的热量480 | |||||
1、材料图
2、榴莲壳（其实应该叫榴莲皮吧）洗净切小块，姜切片，当归和枸杞洗一下备用
3、排骨洗一下放入开水锅中飞水
4、捞出用清水洗去浮沫
5、把排骨榴莲壳姜片当归枸杞一起放入免火再煮锅内胆中
6、加入足量的热水
7、盖上盖煮开一会
8、把免火再煮锅内胆移入外壳中盖好盖焖1小时以上
9、熟后调入适量盐即可
排骨的热量264千卡（每100克）；具有止消渴、补肾气、滋肝阴等功效；可与茄子、冬瓜、白菜搭配；与百合、田螺、甘草相克，同食可能会引起不适；
榴莲壳的热量87千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐；
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