| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 香脆炸酥热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于乒乓球25分钟消耗的热量240 | |||||
1、先放入适量盐、花椒粉、胡椒粉，再放入3个鸡蛋和淀粉搅拌均匀，搅拌成黏糊状，不宜过干和过稀.
2、锅中加油，中火炸至熟即可捞出待第二次再入锅炸，第二次大火烧油后放入排骨进行第二次炸至金黄即可摆盘（分两次炸的意义是让其外酥里嫩）
3、美味就OK啦，希望大家喜欢！
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、滋阴润燥、延缓衰老等功效；可与西红柿、银鱼、玉米搭配；与豆浆、味精、消炎片相克，同食可能会引起不适；
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