| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1354千卡 | 361千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 622千卡 | 888千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 73千卡 | 484千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 235千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 702克 | 三色蜜豆面包热量/卡路里2430千卡 | |||

1、把材料按以下顺序放进面包机:牛奶,鸡蛋(留一点一会抹面包上)面粉,奶粉,白糖,酵母。
2、选择和面功能和面25分钟

3、和面结束后,加入室温下变软的黄油和盐、再次选择和面25分钟。

4、和面同时取出蔓越梅干,剪刀剪小,混入红豆适量。

5、在蔓越梅和红豆中加入一点纯牛奶搅拌。(我觉得蔓越梅和红豆太甜,用纯牛奶泡泡去味道)

6、揉面结束后,面团拿出分成3份。2:1:1的比例。揉成团,醒10分钟。

7、抹茶粉和可可粉加水分两个碗和成糊,我抹茶和可可的比较多,和奶粉差不多体积。

8、把抹茶和可可糊分别加到两个小面团里。揉好后放一边。
9、大面团分三块,擀成长条型,从可可面团和抹茶面团分别取三分之二,把这三分之二擀成长条形。

10、在白面团上放蜜豆蔓越梅干(注音把牛奶沥出来)在放一成抹茶面团。再在上面铺一层蜜豆。让用白面团包住抹茶面团,制成圆柱状。注意两端收口。如法炮制可可面团。

11、第三个长条型面团,铺好蜜豆后,一半刚才剩下的放抹茶面团,一半放可可面团。再放蜜豆,卷起来。

12、把三个长条面团编成辫子

13、两头向下放进面包桶

14、发酵功能一小时

15、发酵好之后,把剩的一点蛋液抹在表面,也可不抹。烤45分钟,烧色选深度。

16、烤好取出放凉切片。大功告成。
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有益肾、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有养颜、大便秘结、改善视力等功效;可与蜂蜜、甘蔗、木瓜搭配;与鸡蛋、白砂糖、橙子相克,同食可能会引起不适;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有预防骨质疏松、补充营养、预防便秘等功效;可与香蕉、草莓、桃搭配;与桔子、红糖、空心菜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、防细菌感染、健脑益智等功效;可与玉米、桂圆、干辣椒搭配;与消炎片、田鸡、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、保肝解毒、解盐卤毒等功效;可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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