| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | ||
| 南瓜 | 克 | 44千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 450克 | “邻家私房”南瓜蒸肉热量/卡路里1314千卡 | |||
 热量1314千卡,相当于伐木工作263分钟消耗的热量300 | |||||
1、先将五花肉切成片，放入盐，姜丝，酱油，醋，抓匀，抓至粘稠，放入鸡蛋白，抓匀
2、南瓜切片放入一小勺盐，拌匀
3、加入五花肉，南瓜，再一勺鸡精，两勺糖，加入一勺香油
4、加入八勺左右米粉，将其抓匀，拌匀，
5、电饭锅里放入两碗水，上面蒸笼搁置一块纱布，放入拌匀的南瓜和肉（切记，均匀把南瓜和肉放进蒸笼上），等水烧开，蒸20-25分钟
6、淋上香醋，葱花，大功告成！
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、止消渴、润肌肤等功效；可与冬瓜、大蒜、蘑菇搭配；与菊花、百合、菱角相克，同食可能会引起不适；
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有护肝、预防高血压、降血压等功效；可与红枣、薏米、火腿搭配；与芹菜、山药、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
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