| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | ||
| 莴苣 | 克 | 68千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 鱼香肉丝热量/卡路里1338千卡 | |||
 热量1338千卡,相当于举重446分钟消耗的热量180 | |||||
1、淘米水泡发木耳之后去跟切丝，莴苣切丝，五花肉切丝待用
2、热锅下油，油温7成下五花肉丝炼出油，放入豆瓣酱煸炒，放黑木耳
3、木耳发出噼噼啪啪响声后下莴苣继续煸炒，莴苣出水变软放入所有调料炒匀起锅装盘，超级下饭
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、利二便、润燥等功效；可与南瓜、山楂、蘑菇搭配；与田螺、百合、菊花相克，同食可能会引起不适；
莴苣的热量27千卡（每100克）；具有清胃热、开通疏利、抗癌等功效；可与肥牛搭配；与藕带相克，同食可能会引起不适；
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