| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 提子 | 克 | 26千卡 | 43千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 235千卡 | 392千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 朗姆酒 | 克 | 30千卡 | 174千卡 | ||
| 总量 | 469克 | 朗姆提子冰激凌热量/卡路里1828千卡 | |||

1、准备材料,用朗姆酒泡提子一个晚上

2、牛奶加糖,加热,使糖溶化,等稍稍冷却后,加热两个蛋黄拌匀。最好过滤一下液体。

3、淡奶油打发7分,和上面的牛奶液,再倒入朗姆酒及提子,拌匀。

4、装入容器中,上冰箱冷冻4小时以上,吃的时候取出。
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有治疗便秘、预防便秘、增强活力等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治便秘、防治近视、改善睡眠等功效;可与草莓、黑豆、桃搭配;与番茄酱、菜花、杨梅相克,同食可能会引起不适;
提子的热量43千卡(每100克);具有强筋骨、补气血、止咳除烦等功效;可与薏苡仁、蜂蜜、枸杞搭配;与虾、骆驼肉、白开水相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有滋阴、和中益肺、保肝解毒等功效;可与杨桃、番茄、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
朗姆酒的热量174千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含钾;
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