食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
玉米片 | 克 | 490千卡 | 196千卡 | ||
白糖 | 克 | 235千卡 | 392千卡 | ||
麦芽糖 | 克 | 223千卡 | 318千卡 | ||
水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | ||
葡萄干 | 克 | 181千卡 | 341千卡 | ||
总量 | 560克 | 葡萄干玉米片糖热量/卡路里1415千卡 | |||
热量1415千卡,相当于采花472分钟消耗的热量180 |
1、先起锅油烧得很热,再转小火倒入玉米片炸1-2分钟有膨化感时捞起,如果油不多可分次炸。
2、捞出的玉米片沥下油
3、现在开始熬糖了,将麦芽糖兑水化开
4、倒入白糖一直搅拌
5、先是大泡,后面冒小泡了
6、开始有点粘稠起来了关火,大约十分钟左右
7、把炸好的玉米片加一把芝麻倒入锅中,快速地搅拌(不要停留太久)
8、之前就准备好抹上油的模具,在下面铺一层葡萄干
9、把搅拌好的玉米片糖倒入模具,用勺子压压平
10、稍凉倒扣脱模
11、用刀切成小块
12、放入保鲜盒保存即可!
玉米片的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治疗高血压、防治冠心病、促进胃肠蠕动等功效;可与鸽肉、鸽子、酸奶搭配;与扇贝、田螺、海螺相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有滋阴、除口臭、舒缓肝气等功效;可与香瓜、杨桃、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
麦芽糖的热量318千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有健脾胃、大便秘结、治便秘等功效;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
白芝麻的热量606千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有降血压、预防高血压、益肝养发等功效;可与香蕉、枸杞子、桑葚搭配;与鸡胸肉、鸡胸脯肉、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
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