| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | ||
| 总量 | 491克 | 红酒鸡翅热量/卡路里953千卡 | |||
 热量953千卡,相当于田径127分钟消耗的热量450 | |||||
1、鲜鸡翅洗净，双面划刀放入小盆中
2、红酒、白酒、老抽、葱片（切好的一半）、姜片（切好的一半）拌入鸡翅中，腌制20分钟
3、锅中少油，捞出鸡翅，煎制两分钟，半成熟即可捡出
4、锅中少油，放入花椒，红辣椒，葱片（切好的另一半），姜片（切好的另一半），煎过的鸡翅，还有腌鸡翅的红酒汤料，翻炒
5、注水，不超过鸡翅，收汤，快收好后，放少许盐，出锅
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容、提高免疫力、补肾精等功效；可与蘑菇、青椒搭配；与大蒜、糯米、红薯相克，同食可能会引起不适；
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