| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫甘蓝 | 克 | 22千卡 | 19千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 311克 | 凉拌紫甘蓝热量/卡路里53千卡 | |||
 热量53千卡,相当于瑜伽21分钟消耗的热量150 | |||||
1、把紫甘蓝切丝，黄瓜切段，放入碗中用盐腌制十分钟
2、十分钟后把碗里面被腌制出来的水倒掉
3、然后放香油，糖，盐（先尝一口看看需不需要放），醋，鸡精，放在一起拌匀
4、完成
紫甘蓝的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有减肥、杀虫止痒、预防感冒等功效；可与木耳、鲤鱼、紫菜搭配；与苹果相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒消肿、降血糖、防酒精中毒等功效；可与蜂蜜、木耳菜、绿豆芽搭配；与包菜、橘子、杏相克，同食可能会引起不适；
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