墨鱼炖肉附加墨鱼干处理方法的热量/卡路里_墨鱼炖肉附加墨鱼干处理方法的做法

1、锅中放入姜片和料酒少许，五花肉白萝卜分别焯水，墨鱼干要提前一天泡水，需要泡发时间约8小时，泡发期间建议用热水配上少许小苏打，可加速泡发，每隔一段时间给泡发的墨鱼换一次水。待泡发好后，洗净墨鱼，边边角角都要照顾到
2、墨鱼的头先摘下，去掉头上的脑壳，里面的鲜肉依然可以食用。剥掉墨鱼身上的黑皮
3、墨鱼的触须地方沿着纹理切条
4、剥下皮的墨鱼身体
5、墨鱼身体切块
6、墨鱼和切好块的五花肉一起炖煮1小时
7、往锅中放入白萝卜炖半个小时，之后再放入木耳，再炖半个小时
8、撒如盐味精葱花准备出锅

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、润肌肤、补肾养血等功效；可与紫菜、萝卜、冬瓜搭配；与香菜、田螺、菱角相克，同食可能会引起不适；

木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有活血、轻身强智、止血止痛等功效；可与枣、芦荟、海蜇搭配；与麦冬、田螺、鸭肉相克，同食可能会引起不适；

墨鱼干的热量287千卡（每100克）；具有健胃理气、止血、利产等功效；可与熟地、韭菜、木瓜搭配；与碱、茄子、果汁相克，同食可能会引起不适；

鱼丸的热量84千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有清热解毒、滋补健胃、止嗽下气等功效；

白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增加食欲、胃肠蠕动、促进消化等功效；可与猪肉、鸡肉、糙米搭配；与黑木耳、黄瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；

墨鱼炖肉附加墨鱼干处理方法的热量和减肥功效