干煸四季豆日本豆腐的热量和减肥功效

四季豆适量、鲜蘑适量、日本豆腐适量、红辣椒 1、葱适量、鸡蛋适量、盐适量、蚝油适量、姜适量、大蒜适量

1、日本豆腐，一个切四断挂鸡蛋糊炸至金黄，捞出备用，四季豆炸至皮起泡。蘑菇开水烫好沥干。锅里热油，加入葱姜蒜，适量糖、生抽辣椒。花椒粉。倒入四季豆蘑菇翻炒几下，家人炸好的日本豆腐。加入盐，鸡精，蚝油，出锅.

食材功效信息

四季豆的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、益气健脾、消暑化湿等功效；可与干香菇、花椒粉搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；

日本豆腐的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有生津止渴、清洁肠胃、解热毒等功效；可与比目鱼、芸豆、鱼搭配；与菠菜、木耳菜、苦瓜相克，同食可能会引起不适；

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