红烧土豆鸭腿的热量和减肥功效

土豆 2个、鸭腿 2个、葱花适量、盐 1勺、鸡精 1勺、料酒半勺、酱油 1勺

1、鸭腿洗净，切大块。
2.土豆削皮切块。
3.锅烧热，先加少许油（不要多，适量即可），将鸭腿煎一下。
4.差不多熟后，倒入土豆，喷入酒，加入盐，鸡精，酱油翻炒均匀后加水将土豆闷热撒上葱花即可出锅
（因为家里没葱花了，所以我就没用，洒上葱花味道更佳哦～）

食材功效信息

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降糖降脂、补充营养、宽肠通便等功效；可与牛肉、醋、黄瓜搭配；与香蕉、圣女果、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；

鸭腿的热量217千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、消水肿、虚弱浮肿等功效；可与酸菜、豆豉、白菜搭配；与桑葚、李子、木耳相克，同食可能会引起不适；

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