无烤箱版双皮奶和布丁组合的热量和减肥功效

1、蛋清，蛋黄分离，分别放30g白砂糖打散

2、微波炉加热牛奶，大碗一分钟取出倒蛋黄液中搅拌，小碗继续高火一分钟取出后放凉

3、牛奶冷后会在表面结一层皮，轻轻倒出牛奶，留奶皮于碗中

4、我用的蒙牛纯牛奶，每一碗都有奶皮啊

5、熬焦糖。步骤焦糖布丁有

6、焦糖浆倒入准备好的布丁瓶，让它们自然冷却。

7、蛋清牛奶液过滤至小碗中，保鲜膜封起，冷水上锅水开后中火蒸15分钟左右，关火闷三分钟取出。

8、蛋黄液过滤后沿瓶壁小心倒入布丁瓶中，保鲜膜封起，冷水上锅，水开后中火蒸四十分钟左右，关火闷三分钟。

9、在这期间我们准备水果，奥里奥，双皮奶凉了洒上水果，饼干屑，果皮做个造型，双皮奶成功！

10、布丁取出也可放上水果，也可倒扣入其它容器，看个人喜好。我就不费事了，一样吃，就这样挺美。盆栽双皮奶丫头已经进肚了！