| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 286千卡 | 143千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | ||
| 总量 | 664克 | 薯粉丸子热量/卡路里461千卡 | |||

1、把瘦肉,香菇,西红柿,生菜,全部切丁。加薯粉拌匀(边加边放,要让材料都不会散掉捏成型),捏成小丸子。

2、锅里放油,油五成热放丸子,小火炸。

3、炸时记得不时翻动,丸子炸成金黄色,起锅。

4、放凉食用,我配了碗酸辣汤,一起吃没那么上火。晚餐时还剩了些,我切开了加汤煮也很好吃!
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有补钙、滋阴、润肠胃等功效;可与莴笋、芒果、藕搭配;与菊花、基围虾、荞麦相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防高血压、防癌、提高免疫力等功效;可与牛里脊、鸡腿、牛肉酱搭配;与鸽肉、鹌鹑蛋、海虾相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、清热解毒、促进消化等功效;可与卷心菜、圆白菜、芹菜搭配;与鲢鱼、香菇、河蚌相克,同食可能会引起不适;
蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有降血糖、预防感冒、排毒清肠等功效;可与生菜、龙须菜、排骨搭配;与鸡肉、鸡翅、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
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