| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | ||
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 811克 | 珍珠丸子热量/卡路里1456千卡 | |||

1、准备材料

2、浸泡大米,熟米饭会更软

3、鲜虾剁成泥

4、猪里脊剁成泥

5、肉泥虾泥加蛋黄

6、加玉米淀粉,搅拌

7、挤成丸子,滚在米粒

8、蒸!

9、好吃
猪里脊的热量153千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有补虚、生津液、滋阴润燥等功效;可与大蒜、韭菜、扁豆搭配;与鸭梨、牛里脊、龟相克,同食可能会引起不适;
鲜虾的热量93千卡(每100克);具有增强性欲、增强免疫力、增强性功能等功效;可与韭菜花、香菜、火龙果搭配;与荷兰豆、西红柿、茶叶相克,同食可能会引起不适;
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、防细菌感染、增强皮肤润滑等功效;可与香椿、百合、明虾搭配;与兔肉、鹅肉、糖精相克,同食可能会引起不适;
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高免疫力、除烦渴、中和胃酸等功效;可与胡萝卜、猕猴桃、紫米搭配;与蕨菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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