| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 红烧肉热量/卡路里2540千卡 | |||
 热量2540千卡,相当于骑独轮车508分钟消耗的热量300 | |||||
1、切块！过水
2、锅里放少许油把冰糖吵化！再放入肉一起炒！然后放生姜大葱一起炒！可能有点扒锅！没关系的放点料酒！生抽老抽一起炒出糖色！
3、糖色出来后加水！莫过肉就可以了！放入八角和桂皮，大火烧开后再烧十五分钟转小火烧到用筷子能插穿肉皮！估计四十分钟吧！
4、锅里汤汁不要烧太干！肉熟后大火收汁！然后起锅
5、完成
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、润燥、止消渴等功效；可与大蒜、丝瓜、山楂搭配；与田螺、菱角、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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