| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 84千卡 | 42千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 873千卡 | 873千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 淡奶椰方热量/卡路里957千卡 | |||

1、吉利丁片10克,也就是标准的2片,建议冰水泡10分钟左右,因为我用的正常冷水,感觉有点融化。软化即可,沥干备用。

2、牛奶,淡奶油,白糖混合,放入锅里隔水加热,菜谱说50度就可以了。没有温度计的朋友,个人感觉手指放入感觉烫但还可以忍受就算可以了。然后放入吉利丁片,搅拌至融化,出锅晾凉。倒入铺了保鲜膜的容器。放入冰箱冷藏。图为放入冰箱前的溶液。我比较懒,没买椰奶,直接全部牛奶。有椰奶的就放140克牛奶,60克椰奶。

3、冷藏3到5个小时,取出来切块。因为我用的圆形容器,圆弧的边角料多。

4、滚上椰蓉,大功告成。
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗便秘、改善视力、美容等功效;可与香蕉、甘蔗、草莓搭配;与酒、番茄酱、金桔相克,同食可能会引起不适;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强体抗力、大便秘结、预防便秘等功效;
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