| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡翅 | 克 | 970千卡 | 194千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 照烧鸡翅热量/卡路里970千卡 | |||

1、把所有材料准备好。

2、鸡翅洗干净,用刀在背面轻轻划几下,焯水,用流动的清水冲洗去浮沫,沥干水分备用。

3、加入叉烧酱和小许砂糖拌匀,放在冰箱冷藏腌制一个晚上。

4、把蚝油、砂糖和酱油倒在小碗里,加入小许清水,搅拌均匀成为照烧汁。

5、锅洗净,烧干水分,放入小许黄油或食用油。

6、油热后放入鸡翅。

7、中小火煎至两面金黄。

8、倒入调好的照烧汁。

9、大火煮开,盖上锅盖,煮至收汁即可。
鸡翅的热量194千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补精、美容、益气等功效;可与蘑菇、青椒搭配;与菊花、李子、芝麻相克,同食可能会引起不适;
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