| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芹菜叶 | 克 | 20千卡 | 20千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 372克 | 芹菜烙饼热量/卡路里1012千卡 | |||
 热量1012千卡,相当于游泳169分钟消耗的热量360 | |||||
1、早上做包心鱼丸用了咸鸭蛋黄，蛋清也不能浪费，压成泥烙饼，不用再放盐
2、芹菜焯水挤干水分，切碎，加入咸鸭蛋清，干虾皮，葱花，花椒面。不用放盐。
3、加入面粉和水调成面糊，倒入预热好抹油的电饼铛，双面加热，十分钟
4、两面金黄即可，或用牙签扎入不粘即可
5、切开，装盘
芹菜叶的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有开胃、祛湿、镇静安神等功效；可与百合、香芋、海虾搭配；与南瓜、黄豆、蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、增强免疫力、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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