| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 405千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 茄汁豆腐热量/卡路里405千卡 | |||
 热量405千卡,相当于健美操51分钟消耗的热量480 | |||||
1、把切好的豆腐下锅炸至金黄盛出备用
2、用盐，糖，番茄酱，少许醋，少许酱油调汁，锅里放少许油就可，待油热后把汁倒入搅拌（小心油溅到身上），然后加入水淀粉
3、把炸好的豆腐倒进去翻炒，炒匀出锅
4、洒上芝麻和葱花
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、利小便、下气消痰等功效；可与海虾、蘑菇、薄荷搭配；与蜂蜜、菠菜、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
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