| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | ||
| 总量 | 673克 | 红烧猪蹄热量/卡路里1750千卡 | |||
 热量1750千卡,相当于砌砖250分钟消耗的热量420 | |||||
1、切好猪蹄放开水灼一下去血水
2、猪蹄放高压锅，加入八角桂叶醋酒盐。加水压30分钟。
3、捞起压过的猪蹄，放炒锅炒一边，加入辣椒葱花香菜耗油！
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有填肾精、延缓衰老、抗衰老等功效；可与鱿鱼、花生、茭白搭配；与杏、黄豆、梨相克，同食可能会引起不适；
葱花具有预防感冒、降低胆固醇、降血压等功效；
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