| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋液 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | ||
| 豆沙 | 克 | 553千卡 | 247千卡 | ||
| 总量 | 454克 | 花式豆沙面包热量/卡路里1318千卡 | |||
 热量1318千卡,相当于洗脚330分钟消耗的热量240 | |||||
1、将除黄油的材料揉成面团，然后加黄油混合，揉至薄膜状。发酵至2-2.5倍大
2、发酵好的面团排气，分割成同等大小的面团，盖保鲜膜松弛15分钟
3、按扁，擀圆，包入豆沙馅，捏紧收口
4、按扁，擀成椭圆形
5、在表划若干条道道（只划破表面那层）
6、面团翻面卷起
7、两头弯圆，捏紧，排入烤盘，进行二次发酵
8、发酵好的面团刷上一层蛋液，烤箱预热至180度，烤焙20分钟左右
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有美容护肤、防细菌感染、养血发胎等功效；可与羊排、荠菜、韭菜搭配；与雪莲果、豆浆、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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