| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红豆 | 克 | 823千卡 | 329千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 930千卡 | 372千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 673克 | 红豆沙馅料热量/卡路里1755千卡 | |||
1、红豆洗干净,最好用过滤筛筛一下,过滤掉沙石。
2、洗干净倒入电压力锅,放适量水(跟煮饭的水差不多就好了,把手掌按下去,水位到手掌背)
3、放两条红糖进去一起煲
4、调好压力锅,选项,类型:豆类,口感:标准。自动完成!
5、最后一步,把煮好的红豆捞出过滤掉水分,接着在过滤器上用力压,直到把红豆皮脱掉,剩下的都是口感顺滑的红豆沙了。
6、过滤完毕,试试甜度是否可以,不够甜可以加入白砂糖搅拌,下锅炒一下把糖融掉,水分太多不好包馅料也可以下锅小火烘干部分水分哦。做好后可放冰箱冷冻,需要用时拿出来微波炉解冻。
红豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含膳食纤维;具有降血脂、解酒、止吐等功效;可与鲫鱼、鸡肉、黑米搭配;与猪肉、冬瓜、盐相克,同食可能会引起不适;
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保健、补血、护肤等功效;可与小米面、小米、黑豆搭配;与姜、牛肉、竹笋相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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