| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | ||
| 小麦面粉 | 克 | 1121千卡 | 344千卡 | ||
| 总量 | 576克 | 彩虹馄沌热量/卡路里2391千卡 | |||
 热量2391千卡,相当于吉特巴舞498分钟消耗的热量288 | |||||
1、五花肉、大葱、芹菜、香菜、鲜姜剁碎，混在一起，放入花椒粉、盐、味精、老抽酱油、生抽酱油，用烧热的油浇于调料上，拌匀馅料
2、分别用南瓜泥、菠菜汁和好黄色、绿色面团，另外再和等量白色面团，醒5分钟，将三色面团擀成面饼，抹上水叠放起来，醒2分钟，切成如图条状
3、将彩色面条压扁擀薄，切成方形馄沌皮
4、用彩色皮包裹肉馅，做成馄沌
5、开水滚锅，煮熟馄沌
6、依据个人口味调好馄沌汤即可
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、滋阴、润燥等功效；可与蘑菇、洋葱、萝卜搭配；与杏仁、甘草、田螺相克，同食可能会引起不适；
小麦面粉的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有健脾、除热、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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