| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 基围虾 | 克 | 505千卡 | 101千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 蒜蓉开边虾热量/卡路里505千卡 | |||
 热量505千卡,相当于思考505分钟消耗的热量60 | |||||
1、虾剪须，背上开一刀拿出虾线。重复动作，再加小量盐和酒淹一会。
2、蒜子压碎做蒜蓉加盐和油备用，将虾摆盘好每个虾加入蒜蓉，下锅蒸八分钟洒上葱花就可以了。
基围虾的热量101千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、促消化、降血压等功效；可与大葱、丝瓜、豆腐搭配；与黄豆、香菇、猪肉相克，同食可能会引起不适；
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