| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青椒 | 克 | 11千卡 | 22千卡 | ||
| 豆干 | 克 | 280千卡 | 140千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 青椒炒豆干热量/卡路里291千卡 | |||

1、青椒洗净切丝

2、豆干也放水里冲一下,然后切条

3、锅中少许油

4、倒入豆干,翻炒几下

5、倒入青椒丝,加少许盐,翻炒

6、出锅
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃消食、促消化、开胃消食等功效;可与鸡蛋、紫甘蓝、黑木耳搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
豆干的热量140千卡(每100克);具有补脾益胃、利小便、下气消痰等功效;可与鲢鱼、鳙鱼、蛤蜊搭配;与比目鱼、茭白、葱相克,同食可能会引起不适;
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