| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 竹笋摊鸡蛋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于冲浪55分钟消耗的热量108 | |||||
1、将竹笋切成细丝。
2、打散两枚鸡蛋,调处少量盐,将笋丝一起放入搅拌均匀。
3、锅中烧热菜油。
4、将笋丝鸡蛋倒入锅中,慢慢晃动锅子,将鸡蛋尽量往四周散开,笋丝如果堆在一起,就用锅铲帮助尽量均匀摊开。
5、翻面将另一面也煎到凝固。
6、倒入适量清水,再放入盐调味盖上锅盖煮到笋熟,出锅前放一点点味精即可盛盘。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、润肺利咽、增强皮肤润滑等功效；可与茼蒿、肥牛、牡蛎 搭配；与雪莲果、菠萝、糖精相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
