| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 武昌鱼 | 克 | 791千卡 | 135千卡 | ||
| 总量 | 586克 | 鱼儿开屏热量/卡路里791千卡 | |||

1、首先准备一条武昌鱼,去除鱼鳞、鱼腮清洗干净,千万记住鱼肚子不要剖开哦!

2、切断鱼头和尾巴,把内脏从肚子里掏出后洗干净,沥干水。

3、从背部开始切片,不要把肚子那边切断了哦!偶也是第一次切,有点难度,前面怕切断,是用剪刀剪滴,呵呵!

4、摆POSE,姜片,放点指天椒点缀。像孔雀开屏美美滴
5、锅内烧开水,隔水蒸六分钟,可根据鱼儿大小掌握时间,不要太久,不然肉会老咯。蒸好后,把盘内水倒掉,撒上葱花(为了好看,偶是切葱丝)。

6、把油烧热后淋在鱼身上,哇,发出滋滋的声音(偶喜欢听),再淋上生抽。完成

7、来个侧身照
武昌鱼的热量135千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血、健胃、祛风等功效;可与豆腐、香菇、大蒜搭配;
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