凉拌海带丝的热量和减肥功效

海带丝适量、辣椒适量、大蒜适量、盐适量、酱油适量、橄榄油适量、醋适量

1、海带丝洗净入清水，煮熟后捞起。依照个人口味加入适量酱油、醋、盐拌匀。锅烧热倒入些许橄榄油，等待油沸腾（会噼里啪啦响，注意安全）。期间将辣椒切成小段，蒜在案板上压扁再切碎，集中放置在拌好的海带丝中央。接着可把热油淋于辣椒与蒜之上，香味扑鼻。最后再拌匀即可。简单又好吃，绝对下饭佳菜。

食材功效信息

海带丝的热量12千卡（每100克）；具有减少放射性疾病、利尿消肿、御寒等功效；可与干贝、生菜、芝麻搭配；与白酒、葡萄、薏米相克，同食可能会引起不适；

辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有健胃消食、促进血液循环、挡辐射等功效；可与羊排、卷心菜、苦瓜搭配；与胡萝卜、羊肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防心脑血管疾病、解诸毒、消食理气等功效；可与生菜、猪肉、醋搭配；与鸡胸肉、草菇、大葱相克，同食可能会引起不适；

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