| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 奶油奶酪 | 克 | 738千卡 | 295千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 榴莲芝士蛋糕热量/卡路里738千卡 | |||
1、将奶油奶酪和绵白糖隔热水打发至完全溶解,无颗粒状。
2、将榴莲去核,取肉,碾烂。
3、将鸡蛋放进打发好的奶油奶酪中,继续打发,再加入玉米淀粉搅拌,加入榴莲肉继续打发。
4、烤箱预热,用锡纸将活底磨具外层裹最少两层,里层铺一层油纸。
5、将蛋糕糊倒进模具,放进烤盘,倒入烤盘一半高的水,用水浴法,放入预热好的烤箱,中下层170度烤80分钟,转中层再考10分钟。
6、取出,放冰箱冷藏,脱模。
奶油奶酪的热量295千卡(每100克);有利含量:富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;
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