| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 扇贝 | 克 | 219千卡 | 60千卡 | ||
| 总量 | 365克 | 蒸扇贝热量/卡路里219千卡 | |||
 热量219千卡,相当于乘双连雪橇31分钟消耗的热量420 | |||||
1、先把扇贝的外壳用刷子刷干净，再用剪刀撬开来把里面内脏黑色部分剪掉清干净，拿盘子摆盘，切少许蒜末，去腥味，加点红辣椒做点缀，再加少许盐和味精提味。准备完后放入蒸笼蒸，十分钟后即可起锅，少许油加热淋在扇贝上就可上菜咯！
扇贝的热量60千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有软化血管、降血压、健脑等功效；可与瓠瓜、瘦肉搭配；与腊肠、玉米、蚕豆相克，同食可能会引起不适；
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