| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 497克 | 香芹土豆热量/卡路里265千卡 | |||
 热量265千卡,相当于擦洗地板70分钟消耗的热量228 | |||||
1、香芹（芹菜）切小段，土豆也切小段用清水泡着防止氧化，葱姜蒜切碎备用。
2、起锅，葱姜蒜炝锅。
3、放入土豆，煸炒至土豆微焦。
4、放入芹菜翻炒片刻。
5、加入盐、糖及生抽，翻炒均匀即可。
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿消肿、平肝降压、养血补虚等功效；可与西瓜、芋头、茭白搭配；与河蚬、甲鱼、虾米相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾、美容养颜、补充营养等功效；可与牛里脊、黄瓜、牛肉搭配；与西红柿、螃蟹、圣女果相克，同食可能会引起不适；
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