| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 猪油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | ||
| 总量 | 736克 | 菠萝饭闷骚的傣味热量/卡路里2164千卡 | |||

1、糯米放水里泡着~我泡了四小时。
2、然后把糯米蒸熟。盛出来放大盆里(因为要拌)

3、把菠萝从中间挖出来,如果要用菠萝壳装饭那就不要挖的太薄。自己吃就随意了。挖出来以后用手捏碎,也可以切碎…

4、把菠萝丢进已经盛出的饭里,加猪油,蜂蜜。加多少蜂蜜看个人口感,边拌边尝就行,全部拌好以后口感会稍甜,这不是最后的口感所以不用在意。菠萝蒸了以后会有酸味出来,蒸好就是酸甜适中了
5、最后拉,把拌好的菠萝饭在继续蒸~半小时左右
6、这是傣族的做法。酸酸甜甜,老少皆宜呀!

7、菠萝饭不能放在菠萝壳里蒸哦。菠萝壳可以单独蒸一两分钟热了就好,久了就会变很软发黑。吃的时候在把菠萝饭放进壳里就好了。
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止汗、补脑益智、延年益寿等功效;可与枣、兔肉、葡萄搭配;与仔鸡、鸡胸脯肉、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
菠萝的热量50千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消除水肿、保健、健胃消食等功效;可与白茅根、杨桃、猪肉搭配;与鸡蛋、萝卜、牛奶相克,同食可能会引起不适;
猪油的热量886千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有解毒、润燥、补虚等功效;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有杀菌、增强抵抗力、保护肝脏等功效;可与雪花梨、桑葚、黄瓜搭配;与豆浆、豆腐、莴笋相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1