| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红豆 | 克 | 1796千卡 | 329千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 1200千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 846克 | 低糖低油红豆馅热量/卡路里2996千卡 | |||

1、红豆546克,洗净。用清水浸泡一个晚上。

2、这是浸泡了一个晚上的红豆,水份吸得饱满饱满的。

3、将红豆放到锅里,然后加入清水,放入手掌,盖过手掌面即可。

4、大火煮红豆。因为红豆的壳比较硬厚,不容易煮烂,所以煮的时间要长一点。如果发现红豆还未煮软,水干了,就再添加一些水进去吧!

5、煮好的红豆,轻轻一压就软开了。

6、为了口感细腻点,我们还是用料理机再打一下吧!由于不加水打,打好的红豆很粘稠,需要用调羹刮出来。

7、全部红豆都用料理机打过,可以准备炒水份了。

8、热锅,下油(油不要太多哦,基本上比润锅多一点就可以了)。

9、然后倒入红豆泥。

10、倒入白砂糖。

11、中火炒干,不断搅拌。

12、炒到红豆泥能抱团即可。

13、这样的红豆馅,做饼和包子都很不错的哦。
红豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含膳食纤维;具有催乳、降血糖、消胀等功效;可与兔肉、糯米、鲤鱼搭配;与猪肉、冬瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除口臭、舒缓肝气、止咳等功效;
清水的热量1千卡(每100克);
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