| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉末 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 335克 | 香菇盒子热量/卡路里825千卡 | |||
 热量825千卡,相当于飙车138分钟消耗的热量360 | |||||
1、香菇洗干净，去蒂，表面切十字花刀
2、肉末放入辅料，以及刚刚切花刀剩下来的香菇末，用筷子按顺时针方向搅匀上劲
3、把肉末填在香菇的伞里
4、香菇盒子可以入油锅煎或隔水蒸。我喜欢吃煎的，所以今天放油锅煎了。锅里放油，少许盐，肉末朝上煎一会，然后放少许冷水，盖上锅盖煎至水干
5、等水烧干后翻个面，把肉末朝下继续煎
6、煎到肉末发黄就可以出锅了。可以现在就开吃，也可以勾个芡，撒上葱花吃
肉末的热量395千卡（每100克）；具有补钙、解热毒、润肌肤等功效；可与洋葱、芦笋、茄子搭配；与菠菜、甘草、明虾相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、增强免疫力、治疗高血压等功效；可与牛腩、豇豆、胡萝卜搭配；与北极虾、基围虾、海虾相克，同食可能会引起不适；
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