| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 乌冬面 | 克 | 432千卡 | 144千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 19千卡 | 37千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 657克 | 炒乌冬面热量/卡路里1278千卡 | |||

1、胡萝卜先下锅翻炒

2、火腿肠下锅

3、放入乌冬面

4、放入辣椒(容易变黄,所以最后放)

5、放入酱油,蚝油,十三香, 盐,味精,关火,撒上黑胡椒,OK~~
乌冬面的热量144千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、止渴、养阴补虚等功效;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、防癌、润肺祛痰等功效;可与鳕鱼、圆白菜、羊排搭配;与柚子、山楂、红枣相克,同食可能会引起不适;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有防感冒、健脾胃、祛风湿等功效;可与苦瓜、海虾、明虾搭配;与南瓜、黄瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有滋肝阴、生津液、解热毒等功效;
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