| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 扇贝 | 克 | 219千卡 | 60千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 169千卡 | 338千卡 | ||
| 总量 | 415克 | 扇贝粉丝热量/卡路里388千卡 | |||
 热量388千卡,相当于吹长号111分钟消耗的热量210 | |||||
1、将扇贝洗净，粉丝用凉水泡软后再用开水烫一下
2、把粉丝盘在扇贝里，蒜切碎后炒一下放在粉丝上
3、把调料调成汁淋在粉丝上，开水入锅蒸8分钟取出
4、锅中烧一些热油淋在上面即可食用，放上香葱和红椒末更美观
扇贝的热量60千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补益健身、抑癌抗瘤、补肾等功效；可与瓠瓜、瘦肉搭配；与柿子、玉米、橘子相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有补血、益气、养胃等功效；可与菠菜搭配；
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