| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | ||
| 水 | 克 | 3千卡 | 1千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 酵母粉 | 克 | 16千卡 | 325千卡 | ||
| 无盐黄油 | 克 | 359千卡 | 717千卡 | ||
| 总量 | 918克 | 向日葵夹馅多层面包热量/卡路里2425千卡 | |||

1、在和面盆里依次放入水,酵母,面粉,砂糖,盐等主料

2、用后油法在厨师机内和成光滑面团

3、面团发酵至原来的2倍大

4、面团拿出轻轻排气

5、分割成每份约300克的小面团

6、取一块面团擀成1cn左右的圆形

7、在圆的内圈撒一层黑芝麻粉,中间堆一点肉松或者其他自己喜欢的东西,中间需要鼓出来一点的

8、再用同样的方法擀一个圆片,覆盖在(7)上面,边缘往上捏紧,再用跟上面两步一样的方法撒芝麻粉和肉松,再用第三片盖上

9、盖好以后在中间扣个碗,压出痕迹来

10、把面包胚移到油纸上,围着中间的圆心,把周边的面团分割成24等份

11、把面包胚跟油纸一起移入烤盘,抓起一份割好的面团顺时针拧一圈,剩下的全部顺时针拧好,一片压一片,拧好以后放入烤箱进行二次发酵

12、发酵好以后在表面刷上打散的全蛋液

13、在圆心的位置撒上生的葵花籽,已经去壳的哦

14、烤箱预热200度,上下火,中下层,热风烤25分钟

15、蛋糕烤至表面金黄,侧面有弹性即可出炉

16、冷却以后切块即可食用,组织柔软的跟蛋糕一样哦,甜甜的面包夹着浓浓的芝麻香,你会爱不释口的
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有除热、止渴、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有舒缓肝气、止咳、解盐卤毒等功效;
无盐黄油的热量717千卡(每100克);有利含量:低钠盐;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有促进身体发育、均衡营养、加饱腹感等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清理胃水、增进食欲、治肝顺胃等功效;与豆馅、红豆沙、小豆相克,同食可能会引起不适;
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