| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | ||
| 杏仁粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 50千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 100千卡 | 400千卡 | ||
| 全蛋 | 克 | 88千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 576克 | 金牌牛角包热量/卡路里1907千卡 | |||
 热量1907千卡,相当于骑马477分钟消耗的热量240 | |||||
1、除黄油以外的所有主料配料全部放入打面机，面团成型后加入黄油接着打，打到面筋伸展。
2、面筋伸展就是透明还不断开。
3、面团醒发到两倍大，分成每个35克揉成小面团，再醒发15分钟，卷成牛角状入盘。
4、卷好后醒发15分钟后，上下火160度，烤13分钟。
5、出炉啦
杏仁粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有平喘、血虚津枯、降低胆固醇等功效；可与核桃、白果、牛奶搭配；与小米面、火腿、薏米相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有保护胃肠、和中益肺、促进伤口愈合等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、美容养颜、改善视力等功效；可与草莓、香蕉、蜂蜜搭配；与红糖、猕猴桃、金针菇相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、促进身体发育、补充能量等功效；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
