| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 534克 | 黄瓜鸡蛋素馅儿饺子热量/卡路里1122千卡 | |||
 热量1122千卡,相当于登山机167分钟消耗的热量402 | |||||
1、准备黄瓜3根
2、把黄瓜插成丝
3、把黄瓜里的水挤干，撒上一些盐，然后静置一会儿
4、和面，把面和成光滑面团，醒发半个小时
5、炒好鸡蛋，弄成小块
6、放好调料，把黄瓜丝搅拌一起
7、擀面
8、开始包啦！图1
9、图2
10、图3
11、水开后发入饺子，待浮上来后加入冷水，反复三次
12、饺子好啦！图1
13、图2
14、图3
15、图4
16、图5非常清香
17、剩余饺子放冰箱里冷冻
18、第二天拿出来接着煮吃
19、图1
20、图2
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒消肿、降血糖、防酒精中毒等功效；可与虾米、墨鱼、苹果搭配；与番茄、娃娃菜、枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、养血发胎、防细菌感染等功效；可与荠菜、百合、小米搭配；与柿子、田鸡、茶叶相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、益精气、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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