| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肥瘦猪肉 | 克 | 1311千卡 | 395千卡 | ||
| 大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | ||
| 总量 | 769克 | 肥肉大白菜热量/卡路里1516千卡 | |||
 热量1516千卡,相当于足球217分钟消耗的热量420 | |||||
1、白菜根子和叶子分开装
2、先在锅里倒入油，油热加入肉，肉炒至有点黄加几滴酱油，翻炒几下
3、将白菜根先放进去，翻炒加入盐，盖上锅盖用小火把白菜根闷一会儿，看到白菜根有透明状就把白菜叶子放进去，翻炒，叶子熟了就可以了
肥瘦猪肉的热量395千卡（每100克）；具有补钙、补虚、补肾养血等功效；可与茄子、菠萝、圆白菜搭配；与杏、田螺、菊花相克，同食可能会引起不适；
大白菜的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强抵抗力、解热除烦、清热解毒等功效；可与田螺、蛋黄、虾皮搭配；与黄瓜、山竹、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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