1、酸胡萝卜白萝卜笋切丁
2、放入碗中拌开
3、加入泡菜水即可
酸笋的热量51千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益气和胃、养肝明目、开胃健脾等功效;可与木耳、苦瓜、猪腰搭配;与羊排、糖浆、羊骨相克,同食可能会引起不适;
酸笋是南雄传统的调味佳品,菜肴中加入少量的酸笋,其味浓郁绵长。酷暑天,剩菜中加入
红汁山药泡菜的做法,其选料为山药200克,配料为红辣椒末、蒜泥、盐、白砂糖、辣豆
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