| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青椒 | 克 | 11千卡 | 22千卡 | ||
| 红椒 | 克 | 53千卡 | 212千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 20千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 125克 | 回锅肉热量/卡路里84千卡 | |||
1、锅中倒入清水煮沸,然后投入拍散的生姜和蒜、葱段、花椒熬出味道。放入猪肉,肉滚至六成熟即可捞出,宁不及而勿过,不要彻底放凉后再切,容易导致使肥瘦分离
2、肉切片,蒜苗洗净斜切成菱形备用,青红椒洗净切成三角形备用,洋葱切块状,准备好豆瓣
3、锅中放入食用油,待油温四成热时放入肉片爆炒,倒入豆瓣,然后将酱和肉片混合翻炒几下,调少许酱油上色,再调入少许白糖增味
4、最后放入洋葱、青红椒和蒜苗炒至断生,调入少许盐和鸡精,翻炒几下即可
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、促进消化、促进血液循环等功效;可与鸡蛋、鸡翅、糙米搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促进消化、减肥、挡辐射等功效;可与虾、苦瓜、茄子搭配;与胡萝卜、黄瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌消炎、祛痰利尿、降血脂等功效;可与苹果、鸡蛋、大蒜搭配;与虾、蜂蜜、黄豆相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1